Ценность фигур 
В традиционных шахматах есть известная формула ценности фигур, где за единицу измерения берётся пешка - тогда конь и слон оцениваются в три, ладья - в пять, а ферзь - в девять пешек. В сёги формулы не применишь - кроме начальных стадий игры материальное преимущество не имеет в сёги такого большого значения.
Производя размены, всегда следует учитывать конкретную ситуацию на доске. В зависимости от степени укреплённости королевских крепостей, тактических возможностей и общего стратегического рисунка игры сила фигур в сёги может изменяться. Если всё же оценить возможности фигур, то в порядке "от более слабой к более сильной" фигуры обычно располагают так: Пешка, Копьё, Конь, Серебряный Генерал, Золотой Генерал, Слон, Ладья.
Взятие фигур
"Взятие" - это ход на поле, занятое фигурой противника. В этом случае фигура противника снимается с доски и размещается рядом с ней. В отличие от шахмат, где взятые фигуры удаляются до конца игры, в сёги они могут в дальнейшем быть использованы как свои. Эти фигуры находятся в "резерве" ("в руке") и в любой момент такая фигура может быть выставлена (сброшена) на любое свободное поле. На диаграммах взятые фигуры обычно показывают вне доски.
Превращение
Когда фигура достигает лагеря противника (зоны превращения) у неё возникает возможность стать превращённой (исключение составляют лишь Король и Золотой Генерал, которые превращаться не могут). Но превращение не является обязательным, оно может быть осуществлено при любом очередном ходе (сначала передвижение, затем превращение), но только если эта фигура по-прежнему находится в лагере противника. Фигура может быть также превращена за пределами зоны превращения - в момент выхода из нее. При превращении фигура переворачивается сразу после хода и приобретает свойства превращенной фигуры. Для большинства фигур это способности Золотого Генерала, Ладья и Слон превращаются соответственно в Короля-дракона и Коня-дракона. Обратное превращение не допускается.
Превращение обязательно для фигур, которые не могут продолжать игру со свойствами непревращённых фигур, такие случаи возможны для Пешки, Копья и Коня.
Если превращенная фигура взята противником, то она теряет свои способности и приобретает первоначальные свойства.
Выставление
Фигура, находящаяся "в руке", может быть выставлена (сброшена) на любое свободное поле доски, что считается очередным ходом. Фигура сбрасывается только в непревращённом виде (даже если она была превращенной до взятия). Нельзя выставлять фигуру на поле, занятое фигурой противника. После выставления фигура приобретает те же права, что и находящиеся на доске. Если фигура сброшена в лагерь противника, она может превратиться, только сделав следующий ход, даже если он сделан на поле за пределами зоны превращения.
Запрещенные ходы
Следующие ходы запрещены:
Сдваивание пешек (нифу). Когда на одной из вертикалей имеется непревращённая пешка, не разрешается выставлять другую пешку на ту же вертикаль.
Выставление пешки с матом (учи-фу-тсумэ). Не разрешается выставлять пешку с матом королю противника, однако объявлять мат очередным ходом пешки, находящейся на доске, разрешено.
К запрещенным ходам также относятся:
Неправильные ходы (кинтэ).
Выставленная фигура заперта. Запрещается сбрасывать фигуры таким образом, что у них будет отсутствовать возможность хода в дальнейшем. Такая ситуация возникает при выставлении Пешки, Копья либо Коня на последнюю горизонталь, а для Коня - также при сбросе на предпоследнюю горизонталь.
Выставленная фигура сразу перевернута.
Ход фигурой сделан не по правилам.
Игроку, сделавшему запрещенный ход, может быть присуждено поражение.
Ничья
Большинство партий в сёги оканчиваются либо матом, либо признанием поражения одним из игроков, однако ничья также возможна.
Повторение. Пытаясь избежать проигрыша или ухудшения позиции, возможные как для одной, так и для другой стороны, игроки могут сознательно повторять ходы.
Ничья объявляется при четырёхкратном повторении одновременно следующих трёх условий:
позиция на доске;
фигуры "в руке";
очередность хода.
Безвыходное положение. Такая ситуация возникает крайне редко, при варианте, когда оба короля зашли в лагерь противника и нет возможности поставить мат.
В таком случае производится подсчёт фигур. Ладья и Слон считаются за 5 очков, остальные - за одно. Если оба игрока имеют в сумме более 24 очков, то присуждается ничья. Если у одного из игроков менее 24 очков - ему засчитывается проигрыш.
Вечный шах. В сёги нельзя форсировать ничью вечным шахом, как в шахматах. Если в результате серии шахов одного из соперников, позиция была повторена троекратно, то шахующий обязан изменить свой ход, иначе ему будет засчитано поражение.
